中垒小说

第77章 差点以为七天白待了，还有意外收获！（第1页）

“青青你看！上来好多鱼。”这种洞口很小的渔网相对轻便好拖拽，适合单人操作，同时也只能抓到一些中小型的鱼，但这次拖上来，发现鱼获远超石青青之前自己出海时的量。也不知道是不是因被船队围网弄过来的鱼群撞上了石青青的网。蟹笼里还进了虾和一条特别丑的鱼。丑得让人看一眼就觉得嫌弃，大嘴巴，满嘴锋利的牙齿，恐怖得就像魔鬼。满身癞蛤蟆似的粘液和疙瘩，也让人起鸡皮。“鮟鱇鱼啊，怎么会被笼子给套住了。”郭玉梅说这鱼从深海上来几个小时就会死，平时近海是很少看到它的踪迹的。虽然鮟鱇鱼丑得跟有毒一样，可一旦撕掉外衣，内里洁白嫩滑，真正的臭皮囊，而那身臭皮囊还不能扔了。因为鮟鱇鱼从外到里都是宝，鱼肉、鱼皮、鱼骨、鱼肝、鱼肚，都可以食用，都非常美味，营养价值都非常高。之后郭玉梅就要露一手。鮟鱇鱼最有肉的部分是鱼尾，把鱼尾切下来，清蒸，鱼头和豆腐炖鱼头汤，鱼肚爆炒。鱼尾清蒸后肉质雪白嫩滑，q弹有加，有点吃龙虾的感觉。鱼肚就是胃，大的鮟鱇鱼有一个大的胃，口感又脆又韧，有嚼劲。鱼汤鲜美，汤头非常鲜甜，豆腐吸收了鮟鱇鱼的精华，非常嫩滑，鮟鱇鱼头肉嫩，头骨软脆，滋味神奇。石青青这边刚吃饱，郭玉梅那边鱼肝腌好了，鱼肝用黄酒蒸，也是非常嫩滑。不是蒸就是水煮，就算鱼肚也是焯水过再烧的，其实准备时间可能长点，但是烹饪时间绝对不算长。石青青也任由她折腾，反正最后真的享受到了美味。还未完，请后面精彩内容！

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